2018-05-01贝德隆清淡才是真——《运河医话》-杏林本草

清淡才是真——《运河医话》-杏林本草

卷四
清淡才是真
平平淡淡才是真,请客吃饭,重在情意,重在是否真正用心去品尝佳肴,重在是否用真情温暖和自己一同就餐的人千智风声。季桃清淡的饮食,一如清淡的为人,一如淡如水的君子之交,温馨而怡人。
北大教授、著名学者季羡林已90多岁高龄,却身体硬朗,思维敏捷。许多人问起季老的养生秘诀,他的回答是:“我的秘诀就是没有秘诀青城仙门,或者不要秘诀莫罗西尼。”对于这个“不要秘诀”,季老是这样解释的,他常常看到一些相信秘诀的人,禁忌很多,这也不敢吃,那也不敢吃,比如鸡蛋只吃蛋清,不吃蛋黄等等,觉得大可不必如此,贝德隆凡是觉得好吃的东西就要吃hp感知世界,不好吃的东西就少吃或不吃石小倩。思想上清淡,心里没负担,胃口自然好,吃进去的东西就能消化。再辅之以腿勤、手勤、脑勤,自然百病不侵了。
季老的“思想上清淡,心里没负担”周卫国萧雅,折射出了一种“清淡”的人生观:人体的嗜好差异性很大,世界上没有一成不变的养生之道和长寿秘诀。别人行之有效的经验,你拿来照搬未必能行得通;反之,你的经验之谈,在别人眼里也许就是异类。保持一颗清淡的平常心,顺其自然,方为上乘。
清淡,乃饮食之根本。现代人生活水准越来越高,饮食越来越丰富郭紫欣。在追求美食的同时,也带来一些烦恼,譬如年轻人重口味、不太注意节制,且比较喜欢煎炸、辛辣的食物,久而久之,脸上长出了痘痘、腰围粗了,甚至有些人年纪轻轻就得上了“富贵病”等等。要防止这些现象,保持身体健康,除了多吃蔬菜水果及多做户外运动外,营养学专家还建议,调节饮食结构,以清淡为宜,从饮食环节上有效地控制血脂水平,做到防微杜渐。
不光是饮食方面要讲究清淡,为人处世方面,保持一颗清淡的平常心尤为重要。清淡,不仅是科学的养生之道,也是做人之本。庄子有一句名言“安时而处顺”,放到养生问题上,就是不要有那么多的禁忌,不要给自己设置那么多的条条框框,不要刻意地强迫自己做那些难以做到的事,保持精神愉快,乐观豁达,吃也吃得下,睡也睡得着,有问题则设法解决之,有困难努力克服之。心平气和,清淡为人,健康长寿便是水到渠成的事了。
学会清淡为人,必须安于本分米麟林。与人争强好胜时往往觉得道路狭窄,假如彼此能退后一步,就会海阔天空。学会清淡为人,必须经得住诱惑,对功名利禄等身外之物,每个人都有与生俱来的占有欲,真正的处世法则是要讲究适度,犹如人之装扮,太过浓艳会使人腻味,时刻保持清醒和清淡,则人格会高尚永存孙圳微博,历久弥香。学会清淡为人,必须虚怀若谷,志存高远。天地间丁文婷,惟有清淡才能神明,神明才能自在和谐。
人生贵在清淡。让我们在清淡中牢牢把握人生的真谛,营造出生命的最美。
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梁继荣
主任医师
从医四十余年杨子祯,擅长内儿科,对肿瘤、胆石症、脾胃病、结肠炎、高血压、湿疹、牛皮癣,小儿咳喘、厌食、心肌炎、癫痫等疾病的治疗具有独到的经验。曾任枣庄市中医医院院长党委副书记,枣庄市王开结核病防治院院长党委书记。在英国行医三年期间先后在15个城市实地考察蜀山妖道,写下了“中医药在英国的喜与忧”的论文;利用中医药和针灸推拿技术治疗了各种肤色的患者近万人次;先后主编参编了《千家妙方》《医古文应试要览》《中医诊疗辑要》《运河医话》等医学和文学著作近50部,发表交流学术论文60余篇;承担了8项中医科研课题。《名老中医之路》续五以“饱蘸浓笔写杏林”报道了梁继荣从医从政对中医的执着和酷爱,他先后被评为山东省富民兴鲁先进个人和优秀青年中医,枣庄市优秀共产党员、新长征突击手、优秀科技工作者、中医教学优秀老师,被枣庄市人民政府荣记二等功、三等功各一次。第六批國家級中醫帶徒導師。
本文摘自中医梁继荣《运河医话》,由公众号杏林本草(xinglinbencao)编辑整理,转载请注明作者与出处。
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