2019-02-09远离尘嚣煮鸡蛋、煮面条、煮饺子……要想煮东西好吃,你得掌握这些技巧!-威海大众网

煮鸡蛋、煮面条、煮饺子……要想煮东西好吃,你得掌握这些技巧!-威海大众网毛晓沪
1、煮鸡蛋:有个黄金8分钟
若煮法不当,远离尘嚣不但口感不好,还会破坏鸡蛋中的营养成分。先把鸡蛋放入冷水中正气寻妇录,林艾为大火先煮开,然后保持沸腾再煮3~5分钟,关火王爷惧内,把鸡蛋再焖一会儿,一般需要8分钟。这样煮出来的鸡蛋蛋清柔嫩,蛋黄刚刚凝固,鲜嫩不噎人闲坐说玄宗。2、煮玉米:带两层皮
煮玉米味道千差万别,奥秘可能就在于玉米皮。煮玉米时,去掉外皮,留两层挨着玉米的皮,将长长的玉米须剪去一部分。玉米清洗干净,将留下的两层玉米皮再合拢,锅里加入足量水,放入玉米煮午夜杀生。中途可将玉米翻一面,煮熟即可。
3、煮面条:冒气泡就下面
煮面条最好的时间是在水被烧开前的几分钟佐伯春菜,当看到锅底有小气泡飘上来的时候烈火红颜,就可以把面下锅了。这样煮出来的面劲道、不粘。
4、煮饺子:浇三次凉水
煮饺子时,首先注意多加一点水翁清海。水开后放入饺子,用勺子按照固定方向轻柔地搅动。开锅后再加一点水,重复3次,饺子就熟啦!
5、煮豆浆:沸腾后等几分钟
未煮熟的豆浆含有一些抗营养因子,可能会导致消化不良,产生胀气、腹泻、恶心等不适症状雷春美简历。
当豆浆煮到85℃~90℃时谭君子,会产生一些表层的浮沫,这是“假沸”现象。自制豆浆时沧海君,应在温度达到100℃后,继续加热几分钟,才能放心食用一代骄马。
此外,一般煮熟的豆浆会比较香灵魂纸扎店,未煮熟的豆浆会有生黄豆味宝咖咖,也可依靠味道来辨别豆浆是否彻底煮熟。
6、煮牛奶:别煮到沸腾
通常,牛奶消毒的温度要求并不高,70℃时用3分钟,60℃时用6分钟即可。如果煮沸,温度达到100℃沈雅音,牛奶中的乳糖会出现焦化现象安财一卡通,而焦糖甚至会诱发癌症。
其次,煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象,就是我们看到的一小块一小块浮起来,反而降低了牛奶的营养价值。
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